カテゴリー「08)米」の1件の記事

酒造好適米の作柄

 ガソリンが、長野県内でも一斉に値上げされ、156円の所もあるようですが、まだ上昇する可能性もあるようなニュアンスの記事が出ています。(信濃毎日新聞 参照)

 一方、県内の酒蔵では原料米が心配されています。
 どうやら "酒造好適米"(お酒造りに適したお米) が、不足している様なのです。

 地元の飯米(コシヒカリ、あきたこまち)でも、品種によって作柄に差が出てしまったようで、今年は、むしろコシヒカリの方が収量が良かったようです。

 農作物の難しさなのですが、温暖化による気象変化の影響があるのかもしれません。

Banner_02

応援クリック お願いします <(_ _)>

  << SakeStyle  美酒を醸し出すべし >>
〜古くからこの国で育まれてきた日本酒の話題を中心に!〜

| | コメント (0) | トラックバック (0)