"白菜と豚肉の鍋" と 日本酒

　地元の "古間商店会" の役員会が行われ、秋の祭事の打合せがありました。

　例年ですと、『どんどん恵比寿』と銘打って、11月23日頃に "福引き抽選会"などを行っていましたが、今年はチョット時期をずらすことにしました。（ ヱビスビールの例会ではありませんヨ (^^;) ）

　話し合いの中では、12月23日開催案もあったのですが ...

　そして、真剣に議論した後は、お待たせの "一杯"となります。
　キチンと討論した後で飲み始めるのですが、少しリラックスしてから良い案が出ることも！

　ところで、今年の会計 Wさんは料理が得意で、あらかじめ準備をしたお料理を出してくださいます。

　今日は、"白菜と豚肉の鍋"といった感じで、シイタケなども入った鍋料理で、後半には、うどんを入れて楽しみました。
　聞くところによると、バラ肉を使って、一度"湯通し"をして油分を抜いてから煮込むそうです。
　野菜と豚肉の旨みが程よく出ていて、大変美味しく頂きました。

　そして、今回のお酒は"日本酒だけ" でした !(^^)!

　私も、特別純米の "ひやおろし" を持参したのですが、他にも弊社の日本酒 "松尾"が色々とあり、この酒が好きだ、俺はこっちだ、鍋も日本酒を入れて作った方が旨いんだ ...

　会計 Wさんいわく、「この鍋には日本酒がピッタリ。ビールは無し。」とおっしゃっていました。

　すっかり飲み過ぎてしまった、"鍋と日本酒"でした。

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