関東信越国税局 審査初日

　慌ただしく"第78回 関東信越国税局 酒類鑑評会" の"品質評価会" の初日を迎え、今日から3日間のきき酒審査に参加しています。

　不覚にも予定の新幹線に間に合わず、品質評価会の開始ぎりぎりに到着。
　遅刻は、しなかったのですが焦りました (^^;)

　さて、今回の "品質評価員" は、総勢22名で、長野県からは "長野県工業技術総合センター" の蟻川先生と、"大信州酒造(株)"の田中さん、私の3名です。

　出品状況は、常温審査の部（大吟醸が主体）は、244点で昨年よりも3点増加、燗審査の部は、232点で昨年より23点の増加になっています。

　その内、今日は、常温審査を80点、燗審査を75点、きき酒審査を行いました。
　私の場合、大体2周して評価していますので、約310点のきき酒になりました。

　ところで今夜は、近くのコンビニで "濃いめの上善如水 山廃仕込"（白瀧酒造(株)、アルコール17%、精米歩合55%）を購入。美味しく頂き、全部飲みたいのを我慢して、"酒風呂" にもさせていただきました。
　300mlだったのでチョット少なかったのですが、心身ともにリフレッシュさせていただきました。

　明日は、2本必要かも？ (^^)

　追伸　このお酒は、ローソンさん限定商品だったみたいです。ブログ "七代目蔵元奮闘記" で知りました。

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