"1381"

　"1381"　何の数字だと思われますか?

　これは、昨年度（平成18酒造年度）の実際に清酒を製造している酒蔵の速報値です。
（平成19酒造年度 酒造講話会資料より）

　5年前（平成13酒造年度）と比較すると、約1500場以上あったので、現在ではその8割以下になってしまっていることになります。

　また、それと並行して大手（5000kl以上製造）のシェアが、約41%（平成10年度）から約47%（平成17年度）に増加しています。

　そして、100kl以下の酒蔵のシェアを見ると、約4%（平成10年度）から約6%（平成17年度）に増加しています。
　ところが、そこに該当する酒蔵の数が約51%（平成10年度）から約66%（平成17年度）と増加していますので、一場当たりのシェアは減少しているといえます。

　清酒製造の全体は、このような状況ですが、現状をふまえ、"1381" の内の1社として頑張りたいと思います。

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