日本酒 と 日本語（４）

　なんだか、大変な展開になってしまい、もう少し整理してから掲載すれば良かったと後悔しています。（構成が雑になっていますが、ご勘弁下さい。）

　なかなかまとまらないのですが、昨日の（３）の付け加えとして、ご存じの方が多いかもしれませんが、「日本語」表記の変化を簡単にご紹介します。

（１）漢字の音を使って、その意味と関係なく日本語を表記。（万葉仮名 Wikipedia）
（２）漢字にその日本語の意味を「訓」としてつけ、「音」と「訓」の混在した表記。
（３）「音」部分の漢字を書きやすい「仮名」して表記。

　日本語が、この様に変化しながら現在の様になった事を知り、これは、「日本酒」にも言えると感じました。

　それでは、時代と共に変わってきた「日本酒」にとって、重要な変化とは何でしょうか？
　＜つづく＞

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