カテゴリー「80)出来事」の137件の記事

東北地方大震災に際しまして

 この度の、東北地方大震災に際しまして、亡くなられた方々のご冥福をご祈念申しあげますと共に、被災されました皆様、そのご家族の方々に、心よりお見舞申し上げます。

 一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

 なお、長野県北部でも大きな地震がありましたが、現在、弊社社員はみな無事で、弊社の被害はありませんでした。

 ご心配やお見舞いのお言葉をいただき、誠にありがとうございました。


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プロジェクト会議

 長野県酒造組合のプロジェクト会議がありました。

 プロジェクトというと少し大げさかもしれませんが、私は、製造技術委員の一人で、今回はこれからの活動計画の概略を検討しました。

 今回の会議に際しての案は、私が日頃疑問を感じていることなどを土台にした大まかな形でのご提案で、会議の中で様々なご意見を頂きました。

 内容は、まだまだお話し出来る段階でないので、ご勘弁頂きたいのですが、まず最初の一歩としては好感触で、ホッとしました。

 今は、どこまで伝わったのか?という不安と、ある意味、「サイは投げられた」不安が入り混じっています。

 追伸 久しぶりにブログを再開致しましたが、文章がまとまらず四苦八苦しております!


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プロジェクトチーム

ご無沙汰してしまい、誠に申し訳ありません。

このブログは、ココログを利用していますが、モバイル(Apple iPhone)から投稿できるアプリケーション(俗に、クライアント言われていると思います)を利用して試みています。

(「ビュー」といわれる機能でみると、行揃えが中央になっているのが気になります。)

さて、長野県酒造組合には「プロジェクトチーム」といわれる組織があり、私は製造技術を担当する事になりました。

問題は、29日の会議にプランの案を提示しなければならない事です。

どこまで提案できるかわからないのですが、実りのあるプランニングをしたいと思い早起きしています。

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夏至を迎えて!

最近、ブログの更新をしていなくて、気がつけば夏至を迎え、半年余り更新しなかった事になってしまい、誠に申し訳ございません。


さて、夏至を迎えた酒蔵では、漬け粕の袋詰めをしております。


そろそろ、地物のキュウリなど見かけますので、お手近の野菜を漬けていただけると、ほんのりと酒粕の旨みのある美味しいお漬け物をお楽しみ頂けます。

弊社の日本酒は、酵素剤を添加しないので風味も良く、好評を頂いておりますので、お試し頂ければ幸いです。


追伸 ようやく、デザインも変更してみましたが、ココログのテンプレートは、最近の記事が無いとレイアウトが上手く表示されない様です。


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「しなのベジ食べる」(画像編)

先日の「しなのベジ食べる」の様子をもう少しご紹介致します。


ご紹介する下の写真は順に、次の通りです。

(1)朝日新聞で日本一と言われたコスモス園。(スキーリフトからの眺め)

(2)ゲレンデの途中にある「望湖台」に設置された会場。

(3)帰りのリフトからの眺め。(帰りのリフトに乗ったの初めて?)

(4)コスモスの中で記念撮影。(スキーリフトからの眺め)

(5)木からぶら下がれるところ?もありました。(スキーリフトからの眺め)


追伸 「望湖台」で日本酒を楽しめたら素晴らしいと思うこの頃です。(笑)


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「しなの ベジ食べる フェア」開催。

 信濃町の食のイベント「しなのベジ食べるフェア」が、開催されました。

 私も、ささやかながら企画、そして、今日 午前中のお手伝い(見学?)致しました。


 天候も良く、ゲレンデの中に設置された会場は、野尻湖や斑尾山をバックにして、とても見事な眺望で、雪のない時に始めて来たのですがとてもよかったです。

画像を少しツイッター(Twitter)にてご紹介しましたのでご覧下さい。


 さて今回は、アファンの森 C.W.ニコル さん、野菜スイーツパティシエ 柿沢安耶 さん、歌手 サンプラザ中野くん、くちぶえ奏者 分山貴美子 さんのゲストをお迎えして、盛大に行われました。

 トークショーは、みなさんの「食」の思いをお話になりました。

 柿沢 さんは、油性分が多いお料理が、体に馴染まず、野菜スイーツを作られる様になり、サンプラザ中野くんは、体調を崩されたりしてベジタリアンになられたそうです。

 C.W.ニコル さんは、信濃町在住のイギリス出身の方で、「アファンの森」を通じて、「癒しの森」事業にも携わっていらっしゃり、信濃町の自然の素晴らしさや、熊をはじめとした、動植物のお話をされました。


 分山 さんのくちぶえコンサートは、ウグイスの鳴き声など身近なものから、Lovin' you など難しい曲まで演奏されましたが、自然の中に溶け込む様な素晴らしい音色でした。
 そのくちぶえに誘われたのか、鷹なのか鳶なのか、大きな翼を広げ気持ちよさそうに二羽やってきた時は、ビックリしました。

 サンプラザ中野くんは、楽しいトークを交えて、Runner(ランナー)、大きな玉ねぎの下で、などを熱唱され、会場全体に熱気と元気をプレゼントして下さいました。


 その後、野菜スイーツの発表会も別会場で行われたのですが、私は仕事があり参加できませんでした。


 おいでいただいた皆さん、ゲストや、スタッフの皆さん ありがとうございました。

 今後とも信濃町をよろしくお願い致します。

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深まり行く秋

Img_0616_kurohime2 今日は生憎の雨模様ですが、最近は、「雨が少し欲しい」と聞かれるぐらい9月の天気が良く、地元の稲も黄金色になって来ています。


さて、敬老の日を挟んだ連休は、シルバーウィークと言われていますが、地元では秋祭りが各地区で行われ、私も神輿をかつぎ地元を練り歩き、所々でお酒などを振る舞っていただき、究極の飲み歩き?を楽しみました。


その中で気になったのは、「日本酒」と「秋祭り」の関係です。

日本酒の歴史を考えると神事は、「日本酒」のはずなのですが、いつの間にか飲み手の都合?でビールなどになってしまっているのが残念に思われました。


恐らく、お清めの神事や御神酒(おみき)には「日本酒」を連想して頂けると思うのですが、それに付随する「直来」(なおらい)に対する意識が薄くなっているからかもしれません。


深まり行く秋の中、日本酒を堪能しながら、時には「日本」を考えてみるのも良いかもしれません。

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若葉会 定期総会

若葉会(長野県酒造組合の青年部)の 定期総会が行われ、佐久にきています。

さて、今回の総会は、役員の改選があり、会長の市川(北信流)さんと、副会長の漆戸(井之頭)さん、会計の高沢(米川)さんは留任。

新しく田中隆太(水尾)さん、大澤 実(明鏡止水)さんが、副会長に選出され、承認されました。

「若葉会」と言っても、皆様に馴染みがないかもしれませんが、土橋(舞姫)会長の時から「長野の酒メッセ」を企画運営する様になり、かつての親睦団体な感じから様変わりしています。

時代は激動といった様相ですが、これからもよろしくお願い致します。

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外国の方からのメッセージ

地元の古間商店会で、14、15日に前夜祭 と どんどん夏祭りを行いました。


心配されていた天候も何とかなり、15日は、気温も上々となり、沢山のお客様においで頂きました。
正直なところ、ホットしていますし、バテました。


このどんどん夏祭りは、企画、準備、実行と手間暇のかかる事なのですが、何年も一緒にやっている商店会役員さんに助けられ、また、今年は、地元の古間区との協力体制も見直したり、友人知人に声を掛けてもらい、人員の不足も補う試みもしてみました。

それというのも、商店会では高齢化、廃業などのため、以前のように参加して頂ける方が減少してきているからです。


そんな環境でも、お客様に喜んで頂けると、それが何よりで、お子さんから年配の方まで楽しんでいる様子をみると、大変嬉しくなります。


ところで、信濃町には野尻湖があり「日本三大外国人避暑地」(Wikipedia)として知られる程で、今回も沢山の海外の方がいらしていました。


ある外国の方は、「日本の大切な文化、もっと大切にしないと ... 」と、流暢な日本語で仰っていました。

その方は、アメリカのシアトルから避暑にいらしたとの事でしたが、盆踊り、日本酒を堪能されていかれましたが、そのお話しがとても印象的でした。

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